هل يمكن شرب زيت الزيتون لخسارة الوزن؟
يعتبر زيت الزيتون من المكونات الشائعة في المطبخ، حيث يمكن الحصول عليه عن طريق العصر أو السحق، فهو غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، كما تتعدد أنواعه لكن أشهرها زيت الزيتون البكر.
وإذا كنت تتساءل عما إذا كان زيت الزيتون يفيدك لإنقاص الوزن؟ تكشف بوابة صحة في السطور التالية تأثيره على وزن الشخص.
زيت الزيتون يساعد في إنقاص الوزن
كيف يساعدك زيت الزيتون أثناء مرحلة إنقاص الوزن؟
قالت خبيرة التغذية، سوسميتا ن، إن زيت الزيتون يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالشبع، ودعم التمثيل الغذائي واستقرار مستويات السكر في الدم، موضحةً أنه يوجد أنواع من زيت الزيتون مثل البكر الممتاز والبكر المكرر، لكن البكر الممتاز أفضل نوع؛ لأنه معالج بشكل بسيط وله محتوى من مضادات الأكسدة، حسب موقع "HealthShots".
وكشفت دراسة أجريت عام 2017 ونُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية، أن المشاركين الذين تناولوا زيت الزيتون البكر الممتاز كان فقدان الدهون لديهم أعلى بنسبة 80% مقارنة بالذين تناولوا زيت فول الصويا.
كما أن توافر الدهون الصحية في زيت الزيتون خاصة الدهون الأحادية غير المشبعة، يمكن أن تزيد شعورك بالشبع لأطول فترة ما يقلل من احتمالية تناولك للوجبات الخفيفة أو الإفراط في تناول الطعام بين الوجبات ما يساهم في تحكمك في السعرات الحرارية.
ولأن الدهون الأحادية غير المشبعة يستقلبها الجسم بسهولة مقارنةً بالدهون المشبعة، يمكن حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء عدم ممارسة أي نشاط.
يُعد زيت الزيتون منخفض المؤشر الجلايسيمي، ما يمنع ارتفاع سكر الدم السريع، ويساعد على ضبط الوزن، وتقليل الشهية، ومنع ارتفاع الإنسولين، وتحسين مستويات الطاقة.
تناول كمية صغيرة من زيت الزيتون على معدة فارغة له فوائد كثيرة
هل يمكن شرب زيت الزيتون لإنقاص الوزن؟
أوضحت خبيرة التغذية أن تناول كمية صغيرة من زيت الزيتون على معدة فارغة يزيد من الحصول على فوائد محتملة متعلقة بفقدان الوزن، كما أن إضافته للوجبات يساعد على امتصاص العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون من الأطعمة الأخرى، ولكن حتى لا يفقد زيت الزيتون قيمته، يجب طهيه على درجة حرارة منخفضة أو متوسطة.
