هل الكرنب يساهم في فقدان الوزن؟ فوائده وأضراره وسعراته الحرارية
الكرنب من أفضل الخضراوات الصحية التي يوصي باستهلاكها، لغناه بوفرة من الألياف والعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم وفيتامين K، ما يجعله مكملاً رائعاً لنمط حياة صحي.
خلال السطور التالية توضح "بوابة صحة" ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكرنب يومياً؟ وهل يمد الجسم بما يحتاجه من فوائد صحية أم يزيد من الوزن؟ نقلاً عن "Verywell Fit".
كوب من الكرنب يحتوي على 22 سعر حراري
ما هي العناصر الغذائية والسعرات الحرارية في الكرنب؟
كوب واحد من الكرنب (89 جراماً)، يتضمن العناصر والسعرات الحرارية التالية:
-السعرات الحرارية: 22 سعراً حرارياً
-الدهون: 0.1 جرام
-الصوديوم: 16 ملجم
-الكربوهيدرات: 5.2 جرام
-الألياف: 2.2 جرام
-السكريات: 2.9 جرام
-البروتين: 1.1 جرام
-البوتاسيوم: 151 ملجم
-حمض الفوليك: 38.3 ميكروجرام
-فيتامين ك: 67.6 ميكروجرام
-فيتامين ج: 32.6 ملجم
هل الكرنب يسبب الإصابة بالحساسية؟
يجب العلم أن استهلاك الكرنب لا يسبب مشاكل صحية، ولكن يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي، وتشمل أعراض الحساسية الغذائية على الطفح الجلدي أو الشرى أو الدوخة أو تورم اللسان، وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تتفاقم المضاعفات الصحية ما يهدد حياتك.
ما هي الآثار الضارة لتناول الكرنب؟
يحتوي الكرنب على نسبة عالية من فيتامين K، ومن المحتمل أن يتفاعل مع بعض مخففات الدم، وبناءً على ذلك، إذا كنت تتناول مخففات الدم، يجب التحدث مع الطبيب حول التوقف عن استهلاك الكرنب.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكرنب أيضاً على نسبة عالية من الألياف، وعند الإفراط في استهلاكه، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، لأنه يستغرق وقتاً طويلاً لهضمه.
الكرنب منخفض السعرات الحرارية وله القدرة على فقدان الوزن
هل يساهم الكرنب في فقدان الوزن؟
الكرنب منخفض السعرات الحرارية، كما يحتوي كوباً واحداً منه على معدلات عالية معقولة من الألياف، ما يساعد على إدارة الوزن، ويزيد من معدلات الشبع، وبالإضافة إلى ذلك، يعزز مستويات الطاقة، كما أنه يجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، وبناءً على ذلك، يمكنك دمج الكرنب في الأطعمة الصحية وخاصة مع السلطة، للحصول على وفرة من العناصر الغذائية بجانب الفيتامينات والمعادن.
