الكركم من التوابل المتوافرة في أغلب المطابخ، حيث يحتوي على مادة الكركمين التي تمنحه لونه الأصفر، والتي أثبتت الدراسات أنها تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة.
تُستخدم مادة الكركمين علاج الحالات الالتهابية مثل هشاشة العظام والحساسية الموسمية، والتهابات الجهاز التنفسي، إضافةً إلى تحسين الاكتئاب ومستويات الدهون المرتفعة في الدم ومرض ألزهايمر.
مادة الكركمين تستخدم لعلاج هشاشة العظام
ورغم الفوائد التي تحملها مادة الكركمين إلا أنها يمكن أن تتفاعل مع بعض المكملات الغذائية الأخرى، والتي تستعرض بوابة صحة بعضها في السطور التالية.
عندما تحصل على مكملات الحديد والكركمين في الوقت ذاته، تقل قدرة الجسم على امتصاص الحديد، لكن هذا الخطر ليس مثيراً للقلق.
في حالة تناولك لمكملات غذائية تؤثر في تخثر الدم مثل فيتامين هـ و"ن-أسيتيل سيستين"، وتفكر في تناول الكركمين، عليك معرفة أنه يُبطيء التخثر ويزيد خطر النزيف، لذا لا يُنصح بتناولهما معاً، بحسب موقع Health.
من الضروري الحذر عند استخدام الكركمين لأنه بعض الجرعات منه يمكن أن تؤثر سلباً على الكبد، كما أن بعض المكملات الغذائية مثل الكافا، والكوهوش الأسود، والجارسينيا، ومستخلص الشاي الأخضر من المكملات التي قد تتلف الكبد، وبالتالي فتناولهما معاً يدمر العضو.
مكملات غذائية تؤثر سلباً على الكبد
من المكملات الغذائية التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم الأشواجندا، والثوم وشوك الحليب، وزهرة البيلسان، كما أن الكركمين يخفض نسبة السكر في الدم، وهذا يعني أن تناولهم معاً يزيد خطر هذه المشكلة.
استشر طبيبك قبل تناول مكملات الكركمين للتأكد من سلامتها بالنسبة لحالتك الصحية وأدويتك، وإذا كنت تتناولها توقف عنها فوراً عند ظهور أي مشكلة.