5 فوائد لإدراج الطحينة في النظام الغذائي.. تعزيز صحة القلب أبرزها
فوائد إدراج الطحينة في النظام الغذائي
الطحينة هي بهار مصنوع من بذور السمسم التي يتم طحنها بعد ذلك للحصول على عجينة، كما تعد من المكونات الشائعة في الطعام، وتستخدم في العديد من الوصفات الآسيوية والأفريقية أيضاً، وتتميز بقوام كريمي ونكهة رائعة، فضلاً عن أنها متعددة الاستخدامات.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند إدراج الطحينة في النظام الغذائي، نقلاً عن "Healthline".
الفوائد الصحية للطحينة
هل الطحينة صحية؟
توجد العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند إدراج الطحينة في النظام الغذائي، وتشتمل على ما يلي:
1-مصدر غني بمضادات الأكسدة
الطحينة غنية بـمضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبناءً على ذلك اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بعدد من الحالات الصحية الناتجة عن الإجهاد التأكسدي؛ لذا حاول إضافة المزيد من الطحينة إلى نظامك الغذائي.
2-تعزز صحة القلب والأوعية الدموية
تساهم بذور السمسم التي تصنع منها الطحينة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، بسبب قدرتها على خفض نسبة الكوليسترول غير الصحي.
3-تحمي الكبد والكلى
تناول الطحينة يساهم في حماية الكبد والكلى، وكلاهما ضروري لإزالة السموم والفضلات من الجسم.
4-تساعد على تنظيم ضغط الدم والكوليسترول
تعد الطحينة من أكثر الأطعمة المهمة لـ صحة القلب، حيث إنها مصدر غني بالسمسمولين والسمسمين الموجود في بذور السمسم، ويتميز كل منهما بخصائص مضادة للتخثر، ما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض المشكلات الصحية الأخرى بما في ذلك متلازمة الشريان التاجي الحادة والموت القلبي الوعائي.
الطحينة تساعد على تنظيم الكوليسترول
5-توازن الهرمونات
الطحينة تلعب دوراً مهماً في توازن الهرمونات لدى النساء خاصة بعد انقطاع الطمث، لغناها بالفيتوإستروجينات، حيث تحاكي هرمون الإستروجين، وتؤثر على الجسم عن طريق الارتباط بمستقبلات هرمون الإستروجين، مما يخدع جسمك ليعتقد أن لديك هرمون الإستروجين أكثر أو أقل مما لديك بالفعل، وبناءً على ذلك، عليك بإدراج الطحينة في الروتين اليومي، للحصول على هذه الفوائد الصحية.
