يتميز زيت الجوز بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية التي تؤثر على الجهاز الهضمي والأعضاء الحيوية الأخرى.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تتعرض لها عند استهلاك زيت الجوز، وفي هذه الحالة، يوصى بالتوقف عن استهلاكه، أو تناوله بكميات معتدلة.
يمكن استخدام زيت الجوز في تتبيلة السلطات وإضافته للصلصة
فيما يلي بعض الطرق الصحية التي تساهم في إدراج زيت الجوز في النظام الغذائي بشكل صحي، للحصول على العناصر الغذائية المرجوة، بجانب تعزيز الصحة العامة للجسم، نقلاً عن "Healthshots":
-تتبيل السلطة: يضيف الزيت نكهة رائعة ودهون صحية إلى تتبيلات السلطة.
-الصلصات والمخللات: إضافته إلى الصلصة أو المخللات، يمكن أن يمنحها أيضاً مذاقاً مميزاً.
-الخبز: يمكن استخدامه بدلاً من الزيوت الأخرى في بعض وصفات الخبز.
-رشه على الطعام: رش الزيت على السلطات أو الخضار أو الحبوب للحصول على معدلات عالية من العناصر الغذائية.
في حين أن زيت الجوز آمن بشكل عام عند تناوله باعتدال، فإن هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تتعرض لها عند الإفراط في تناوله، وتشتمل على ما يلي:
الإفراط في تناول زيت الجوز يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل الإسهال أو اضطراب المعدة.
يحتوي زيت الجوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي استهلاكه المفرط يمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
تجنب تناول زيت الجوز إذا كان لديك حساسية منه
قد يكون لدى بعض الأشخاص ردود فعل تحسسية تجاه الجوز أو المكسرات الأخرى، إذا كان لديك حساسية من الجوز، تجنب تناول زيت الجوز.
يحتوي زيت الجوز على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن يكون لها خصائص مميعات الدم، وبالتالي إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم، يفضل استشارة الطبيب قبل إدراجها في نظامك الغذائي.
يوصى بعدم استهلاك أكثر من 4 ملاعق كبيرة ما يعادل 60 مل من زيت الجوز يومياً.