هل حان وقت استبدال القهوة بالماتشا؟ تعرف على الفرق بينهما
الفرق بين القهوة والماتشا
مع تزايد شهرة الماتشا بدأ الكثيرون يتساءلون هل من الأفضل استبدال القهوة بالماتشا كمشروب صباحي؟ كل من القهوة والماتشا لهما فوائد صحية مختلفة، فبينما تعتمد القهوة على الكافيين والمنبهات الأخرى تقدم الماتشا مضادات أكسدة فريدة ومكونات تساعد على الاسترخاء.
وفي السطور التالية تستعرض بوابة صحة الفوائد الصحية لكل من القهوة والماتشا، وأي منهما قد يكون الأفضل لصحتك.
تعتبر القهوة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة
فوائد القهوة
تعتبر القهوة مصدراً غنياً بـ مضادات الأكسدة وخاصةً حمض الكلوروجينيك الذي يساهم في تقليل الالتهابات وتحسين مستويات السكر والدهون في الدم، وجدت دراسات أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
أشارت دراسة نُشرت في Diabetes Care إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 6% لكل كوب إضافي.
كما تلعب القهوة دوراً كبيراً في تحسين صحة الدماغ؛ حيث أظهرت دراسة في Journal of Alzheimer’s Disease أن القهوة قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف بعد السكتة الدماغية.
إلى جانب ذلك أشارت دراسة أخرى نُشرت في JAMA Internal Medicine إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض معدلات الاكتئاب بنسبة تصل إلى 8% لكل كوب إضافي يوميًا.
فوائد الماتشا
الماتشا غنية بمضادات الأكسدة، خاصة الكاتيكينات مثل EGCG، التي تعزز الوقاية من السرطان وتحسن الوظائف الإدراكية، حيث أشارت دراسة نُشرت في Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention إلى أن الـEGCG قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون وسرطان القناة الصفراوية.
تُظهر الأبحاث أيضاً أن الماتشا قد تحسن الصحة الأيضية، حيث أظهرت دراسة نُشرت في American Journal of Clinical Nutrition، أن استهلاك الماتشا يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، ويقلل من مستويات الجلوكوز لدى المشاركين ذوي الوزن الزائد.
يحتوي كوب من القهوة عادةً على 80-100 مل من الكافيين
ما مستوى الكافيين في كل منهما؟
على الرغم من أن الماتشا تحتوي على كافيين أكثر لكل جرام مقارنةً بالقهوة، إلا أن كمية الكافيين لكل كوب من القهوة تتفوق عادةً على الماتشا، حيث يحتوي كوب من القهوة عادةً على 80-100 مل من الكافيين، في حين يحتوي كوب من الماتشا على 38-89 مل، ومع ذلك فإن الماتشا تحتوي أيضاً على الثيانين، الذي يساعد على تقليل القلق الذي قد يسببه الكافيين.القهوة ألماتشا.. أيهما أفضل؟
كلا المشروبين يقدم فوائد صحية هامة لكن أيهما الأفضل يعتمد على احتياجاتك الشخصية، إذا كنت تبحث عن مشروب يمنحك الطاقة ويساعد على محاربة التعب فقد تكون القهوة الخيار الأفضل، وإذا كنت ترغب في الحصول على تركيز أفضل مع تهدئة الأعصاب، فإن الماتشا قد تكون الخيار الأمثل بسبب احتوائها على الثيانين، الذي يعزز الاسترخاء دون الشعور بالتوتر الناتج عن الكافيين.
