دراسة حديثة.. القهوة تحمي العضلات مع التقدم في العمر
القهوة تحمي العضلات مع التقدم في العمر
أظهرت أبحاث جديدة أن تناول القهوة قد يساعد في تجنب فقدان الكتلة العضلية مع تقدم العمر، الدراسة الجديدة، التي نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، تقترح أن تناول القهوة قد يساعد في الوقاية من مرض الساركوبينيا، وهو مرض عضلي هيكلي يؤثر على القوة وكتلة العضلات والأداء خلال عملية الشيخوخة.
شرب القهوة يومياً يعزز الصحة
تفاصيل الدراسة
الأشخاص الذين شربوا القهوة يومياً كان لديهم كتلة عضلية أعلى بنسبة 11% إلى 13%، بينما لم تظهر القهوة منزوعة الكافيين أي ارتباط ملحوظ، ومع ذلك لم يكن هذا الارتباط صحيحاً بالنسبة للجميع في الدراسة.
وفي هذا الإطار، قال الدكتور لوك كيم، طبيب الشيخوخة في Cleveland Clinic، إن العلاقة بين استهلاك القهوة وزيادة الكتلة العضلية "اختفت" لدى الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) يزيد عن 30.
اعتمد الباحثون في الدراسة على بيانات صحية من أكثر من 8,300 بالغ في الولايات المتحدة جمعوها من عام 2011 إلى 2018، كان متوسط عمر المشاركين حوالي 40 عامًا، وشاركت نصفهم تقريباً نساء.
قام مؤلفو الدراسة بتقييم كتلة العضلات لدى المشاركين من خلال فحوصات كثافة العظام، وقيموا استهلاك القهوة بناءً على استبيان ذاتي، تم إجراء هذه الاستطلاعات مرتين خلال الدراسة.
لماذا قد تحمي القهوة الكتلة العضلية؟
لم توضح الدراسة لماذا قد يرتبط استهلاك القهوة بزيادة الكتلة العضلية، كما قالت الدكتورة دانا هونس، أخصائية التغذية السريرية في UCLA Health، ومع ذلك قد تكون الخصائص المضادة للالتهابات للكافيين جزءاً من السبب، حيث تحتوي القهوة تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومن المعروف أن الالتهاب مرتبط بتقليل الكتلة العضلية.
قد تساعد القهوة أيضاً في الحفاظ على الالتهام الذاتي، وهي عملية تساعد على "إعادة تدوير" الخلايا المتقدمة في العمر، حسبما قالت هايدي سكولنيك، أخصائية التغذية الرياضية وعلم وظائف الأعضاء في Women's Sports Medicine Center بمستشفى Hospital for Special Surgery.
كمية من القهوة المحتوية على الكافيين توفر فوائد كثيرة لكبار السن
هل يجب عليك شرب القهوة بانتظام؟
لا يمكن أن تمنع القهوة وحدها الساركوبينيا، كما أنه من غير الواضح كمية القهوة التي تحتاج إلى تناولها لرؤية الفوائد المحتملة، تبدو هذه الدراسة وكأنها تشير إلى أن أي كمية من القهوة المحتوية على الكافيين توفر فوائد مقارنة بعدم تناول القهوة، مع الحصول على فائدة أكبر مع تناول المزيد من القهوة، ومن المحتمل أن يحتاج الأشخاص إلى شرب القهوة لسنوات لرؤية الفوائد الصحية الحقيقية.
