الشمام من أشهر فواكه الصيف التي تتميز بفوائدها الغذائية والصحية بفضل محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن، كما أنها قليلة السعرات الحرارية؛ لذا دعنا نكشف لك ما يحدث بجسمك عند تناولها.
الضمور البقعي للعين
يحتوي الشمام على فيتامين "أ" المعروف بأهميته لصحة العين، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
يحتوي الشمام على مضادات الأكسدة التي تنضم لفئة الكاروتينات التي اكتشف الباحثون قدرتها على تقليل خطر الإصابة بأنواع من السرطان، مثل سرطان الرئتين والمريء، ويقول المعهد الوطني للسرطان إن تناول بين 1.5 إلى 2 كوب منه يوميًا، إلى جانب 1 إلى 4 أكواب من الخضار، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام.
تعمل فيتامينات "ب" الموجود في الشمام على تعزيز الخلايا السليمة، كما أنه يحتوي على النياسين المعروف بفيتامين ب 3 الذي يساعد الجسم على استخلاص الطاقة من الطعام، إضافة إلى حمض الفوليك وهو فيتامين ب 9 المهم لنمو الجنين أثناء الحمل ويقي من فقر الدم، كما يتواجد فيتامين ب 6 الذي يعزز وظائف المناعة والتمثيل الغذائي.
تعزيز صحة القلب
الشمام غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وعند تناوله يعمل على خفض معدلات خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الشمام على الألياف لكن بكميات منخفضة، كما أنه منخفض في الفركتوز وبالتالي فإنها فاكهة مثالية لمرضى متلازمة القولون العصبي، ومناسب للمصابين بالتهاب الأمعاء أو فرط نمو البكتيريا المعوية، وذلك بحسب موقع Everyday Health.
الشمام منخفض السعرات الحرارية وقد يكون من الفاكهة التي يمكن تناولها إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً ل إنقاص الوزن، وأن يكون بديلاً لرقائق البطاطس والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
كما أن الشمام يدعم أهداف فقدان الوزن؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء ويزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الجوع.
الشمام قد يسبب الإسهال
رغم أن الشمام آمن بالنسبة لمعظم الأشخاص ويمكن أن يصبح جزءاً من نظامهم الغذائي إلا أنه قد يسبب الحساسية للبعض ويصاحبها الإصابة بالحمى والإسهال وتشنجات البطن، وذلك وفق موقع Health.com.
وبسبب قشرته الخشنة ومحتواه المنخفض من الأحماض، فقد يكون الشمام عُرضة للتلوث بـ"السالمونيلا" التي تسبب لمن يتناوله القيء والغثيان وآلام البطن والإسهال؛ لذا من المهم ممارسة تدابير السلامة عند تخزينه وتحضيره من خلال غسله جيداً باستخدام فرشاة التنظيف، ولا يجب تركه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.