ما هي مكونات اللانش بوكس الصحي؟ دليل غذائي لأطعمة ومشروبات مفيدة للأطفال
دليل اللانش بوكس الصحي للأطفال
يتضمن الطعام الصحي للأطفال في سن المدرسة مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة، بما في ذلك الخضراوات والبقوليات والحبوب الصحية، ومنتجات الألبان وبدائل اللحوم، وبناءً على ذلك، ينبغي أن يتضمن اللانش بوكس هذه المكونات الصحية في السنوات الأولى من المدرسة.
تحتوي كل مجموعة غذائية على العناصر التي تساعد في دعم نمو الأطفال، ولهذا السبب ينبغي أن يكون "اللانش بوكس" غني بهذه العناصر المهمة، بجانب تجنب تناول الأطعمة المصنعة أو تلك الخيارات الغنية بالسكر أو العصائر المعلبة، نقلاً عن "Raisingchildren".
الفاكهة والخضراوات تمد الطفل بالطاقة
ما هي مكونات اللانش بوكس الصحي؟
هناك بعض الخيارات الغذائية التي لا بُد من إدراجها في اللانش البوكس يومياً، وأخرى ينبغي تجنبها، وتشتمل على ما يلي:
1-الفاكهة والخضراوات
تمنح الفاكهة والخضراوات الطفل الطاقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والماء، كما تساعد هذه العناصر الغذائية على الحماية من الأمراض، لذا ينبغي تشجيع الأطفال على اختيار الفاكهة والخضراوات في كل وجبة وفي الوجبات الخفيفة.
2-الحبوب والأطعمة المصنوعة من الحبوب
تشمل الحبوب والأطعمة المصنوعة من الحبوب: الخبز والتورتيلا والمعكرونة وحبوب الإفطار والأرز والذرة والشوفان والشعير، وتمنح هذه الأطعمة الأطفال الطاقة التي يحتاجونها للنمو والتطور والتعلم، كما أنها تعزز معدلات الشبع لفترة أطول.
3-منتجات الألبان
ينبغي أن يتضمن اللانش بوكس أيضاً أحد منتجات الألبان مثل الحليب أو الجبن أو الزبادي، وتُعد هذه الأطعمة مصدراً غنياً بالبروتين والكالسيوم.
4-بدائل اللحوم المصنعة
تشمل بدائل اللحوم البيض والفاصوليا والعدس والحمص والمكسرات، وتمنح هذه الأطعمة الصحية الجسم البروتين الصحي، كما أنها تقوي العظام.
العصائر الطبيعية دون سكر صحية للأطفال
5-مشروبات صحية
الماء والعصائر الطبيعية التي لا تحتوي على السكر المضاف تعد من أفضل المشروبات التي يمكن تقديمها للأطفال خلال مرحلة الدراسة، للحفاظ على صحتهم بشكل عام، وصحة الأسنان بشكل خاص.
6-الأطعمة والمشروبات التي يجب الحد منها
ينبغي تجنب الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والفطائر والبرجر والبيتزا الجاهزة، والكعك والشوكولاتة والحلوى والبسكويت والكعك والمعجنات، حيث تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة والسكر، ونسبة منخفضة من الألياف، وبالتالي فإن تناول هذه الأطعمة بانتظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بحالات صحية مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2.
ويجب عليك أيضاً الحد من المشروبات الغنية بالسكر، وهذا يشمل عصير الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والمياه المنكهة، حيث تحتوي المشروبات السكرية على نسبة عالية من السكر ونسبة منخفضة من العناصر الغذائية.
