النظام الغذائي المضاد للالتهابات.. الأطعمة الممنوعة والمسموح بتناولها
النظام الغذائي المضاد للالتهابات.. الأطعمة الممنوعة والمسموح بتناولها
في الوقت الذي تحاول فيه تناول أطعمة ومشروبات معينة وتقليل أنواع أخرى لمكافحة ومنع الالتهابات، فالالتهاب المزمن بحاجة إلى نظام غذائي معين يجب اتباعه لأنه ضار ويسبب تلف الخلايا والأنسجة والأعضاء السليمة ما يزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والكبد الدهني والسرطان.
الالتهاب المزمن يسبب الإصابة بأمراض القلب
ولحسن الحظ، يوجد نظام غذائي مضاد للالتهابات المزمنة يمكنه السيطرة عليها وتحسين صحتك العامة.
الأطعمة المضادة للالتهابات التي يجب تناولها
يتضمن النظام الغذائي المضاد للالتهابات أطعمة غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على مضادات الأكسدة بهدف مكافحة الجذور الحرة المسببة للالتهاب، حيث يمكنك تناول:
-الخضراوات مثل: البروكلي والكرنب والفلفل الحلو والملفوف والقرنبيط.
-الفاكهة ذات الألوان الداكنة مثل التوت الأزرق والرمان والكرز والعنب.
-الفاكهة الغنية بالدهون مثل الأفوكادو والزيتون.
-الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والرنجة والماكريل والأنشوجة.
- المكسرات بأنواعها والشوكولاتة الداكنة، والشاي الأخضر إضافة إلى التوابل، مثل الكركم والحلبة والقرفة من الأطعمة المناسبة للنظام الغذائي المضاد للالتهابات، وذلك وفق ما ذكره موقع Healthline.
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المضادة للالتهابات
ويجب معرفة أن النظام الغذائي المضاد للالتهاب يحتاج إلى موازنة البروتين والكربوهيدرات والدهون في كل وجبة، لذا أنت بحاجة إلى كافة العناصر الغذائية لتلبية المستويات التي يحتاجها الجسم.
أنظمة غذائية تفيد المصابين بالالتهابات المزمنة
بعض الحميات والأنظمة الغذائية تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة ومن بينها حمية البحر المتوسط، والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، التي تساعد في تقليل الالتهاب تحديداً للمصابين بالسمنة إضافة إلى الأنظمة الغذائية النباتية.
أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بالالتهاب المزمن
بعض العادات الغذائية تفاقم الالتهاب وتزيد خطر الإصابة بأمراض مزمنة ومن بين هذه العادات تناول كميات كبيرة من السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز، إضافة إلى الكربوهيدرات المكررة، والكحول.
ويجب تقليل المشروبات المحلاة بالسكر المضاف والصودا، كما يجب تجنب الخبز الأبيض والمكرونة، والابتعاد عن اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج إضافة إلى الوجبات الخفيفة المصنعة، كالبسكويت والرقائق والمقرمشات.
وعليك إدراك أن بعض الزيوت يمكنها التسبب في زيادة الالتهاب ومن بينها زيت فول الصويا والذرة، كما عليك تقليل البسكويت والحلوى والكعك والآيس كريم قدر الإمكان.
