تأثير نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على الناجين من السرطان
فوائد النظام الغذائي المتوسطي
كشفت دراسة جديدة جديدة نُشرت في مجلة "JACC Cardio Oncology" أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يطيل العمر وصحة القلب والأوعية الدموية لدى الناجين من السرطان.
النظام الغذائي المتوسطي
يعرف هذا النظام بتركيزه على الفواكه والخضراوات والبقوليات وزيت الزيتون البكر الممتاز وأطعمة نباتية صحية أخرى، إلى جانب بعض الأسماك والمأكولات البحرية، كما يحد هذا النمط الغذائي عموماً من تناول اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والأطعمة المعالجة بشكل كبير.
تأثير النظام الغذائي المتوسطي على مرضى السرطان
في دراسة Moli-sani أجراها الباحثون الإيطاليون لاستكشاف العلاقة بين النظام الغذائي المتوسطي والوفيات بين 802 بالغ إيطالي لديهم تاريخ مرضي للسرطان، ولاحظ الباحثون أنه بالمقارنة مع أولئك الذين يلتزمون بدرجة منخفضة، فإن المشاركين الذين يلتزمون بشكل أكبر بنظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط يميلون إلى العيش لفترة أطول ويعانون من خطر أقل للوفيات القلبية الوعائية.
ويقترح الباحثون أن هذه النتائج تدعم فرضية أن الأمراض المزمنة المختلفة، بما في ذلك الأورام وأمراض القلب، قد تشترك في آليات جزيئية شائعة، يبدو أن النظام الغذائي المتوسطي يؤثر على هذه الآليات.
النظام الغذائي المتوسطي يقلل أمراض القلب
نتائج الأبحاث العلمية
سعى الباحثون في دراسة Moli-sani لفهم كيفية تأثير الالتزام بنمط النظام الغذائي المتوسطي التقليدي على خطر الوفاة بين الناجين من السرطان في إيطاليا على المدى الطويل، باستخدام بيانات غذائية تم جمعها بعد تشخيص السرطان.
قامت الدراسة بتحليل بيانات واسعة النطاق قائمة على السكان أجريت بين عامي 2005 و2010، شملت الدراسة 24,325 من البالغين الإيطاليين الذين تتجاوز أعمارهم 35 عاماً من منطقة جنوب إيطاليا.
بعد استبعاد المشاركين الذين كانت بياناتهم ناقصة، درس الباحثون 802 فرد لديهم تاريخ موثق للسرطان ومعلومات حول علاج السرطان، كان متوسط عمر المشاركين 63 عاماً، وكان حوالي 60% منهم من النساء، وتم جمع بيانات حول النظام الغذائي للمشاركين خلال الـ12 شهراً السابقة من خلال استبيان تردد الطعام، الذي يوفر تفاصيل حول تكرار الاستهلاك وحجم الحصة للعديد من الأطعمة.
تتبعت الدراسة المشاركين لمدة تقارب 13 عاماً وسجلت 248 حالة وفاة، حيث كانت حوالي 56% منها بسبب السرطان و24% بسبب الأحداث القلبية الوعائية، من بين الوفيات القلبية الوعائية، كانت حوالي 25% ناتجة عن مرض الشريان التاجي و24% أخرى بسبب الأمراض الدماغية الوعائية.
وفاة 25% من الناجيات بسبب الشريان التاجي
أظهرت الدراسة أن المشاركين الذين التزموا بنظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط كانوا عموماً أكثر نشاطاً بدنياً ولديهم حالة اجتماعية واقتصادية أفضل مقارنةً بأولئك الذين كانت درجة التزامهم منخفضة، وقد أخذت التحليلات النهائية في الاعتبار هذه التباينات.
كيف يمكن للنظام الغذائي المتوسطي دعم طول العمر لدى مرضى السرطان
أشارت الإرشادات الحالية لجمعية السرطان الأمريكية(ACS) للوقاية من السرطان توصي بنمط غذائي صحي مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، مع الحد من تناول اللحوم الحمراء والمعالجة، والمشروبات المحلاة بالسكر، والأطعمة المعالجة بدرجة عالية ومنتجات الحبوب.
كما توصي جمعية السرطان الأمريكية باستهلاك نظام غذائي نباتي بشكل أساسي أثناء وبعد العلاج من السرطان لأنه يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة وغني بالألياف والفيتامينات والمركبات الكيميائية النباتية.
