كشفت دراسة جديدة نشرها موقع "what to expect" الطبي أن ما تأكله عندما تكون في الأربعين من عمرك قد يؤثر على صحتك في السبعين، لافتةً إلى ضرورة اتباع نظام غذائي صحي بغض النظر عن العمر والجنس، خاصةً خلال فترة منتصف العمر.
حلل الباحثون عادات تناول الطعام لأكثر من 100,000 شخص على مدار 30 عاماً، جاءت البيانات من دراسة صحة الممرضات بجامعة هارفارد ودراسة متابعة المتخصصين في الصحة، وجدوا أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام غذائي صحي منذ الأربعين كانوا أكثر احتمالاً بنسبة 43% إلى 84% أن يكونوا في حالة بدنية وعقلية جيدة عند عمر الـ70، مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتبعوا مثل هذا النظام الغذائي.
وفقاً للدراسة، فإن الأنظمة الغذائية الصحية التالية ترتبط بالشيخوخة الصحية:
أطعمة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالألياف
يركز على الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالألياف، بهدف تقليل مستويات الإنسولين، يساعد هذا في التحكم في مستويات السكر في الدم، ودعم إدارة الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يركز على نمط تناول الطعام المستدام الذي يركز على الأطعمة النباتية وتقليل المنتجات الحيوانية، يحسن هذا النظام صحة القلب ويدعم إدارة الوزن.
يركز النظام الغذائي المتوسطي على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، مع تناول معتدل للأسماك والدواجن، قد يكون للنظام الغذائي المتوسطي فوائد مضادة للالتهابات قد تحمي من أمراض القلب، وفقًا لمراجعة نشرت في مجلة "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" في عام 2022.
يمكن أن يقل ضغط الدم من خلال تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، ما يدعم أيضاً صحة القلب، ويخفض الكوليسترول.
أطعمة صحية مفيدة للدماغ
جمع هذا النظام مع النظام المتوسطي، مع التركيز على الأطعمة الصحية للدماغ مثل التوت والخضراوات الورقية والمكسرات، يقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر والانحدار الإدراكي.
يقلل هذا النمط الالتهاب من خلال الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك الدهنية، كما يقلل خطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب، مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب.