4 أنواع من الجبن غنية بالبروتين الصحي.. البارميزان والجودة أشهرها
4 أنواع من الجبن غنية بالبروتين الصحي
يعتقد البعض أنه يمكن الحصول على البروتين الصحي من خلال الدجاج أو اللحوم فقط، ولكن يقول خبراء التغذية إن هناك أنواع عدة للجبن، التي تتضمن معدلات عالية من البروتين الصحي، وتعد خياراً صحياً عند إضافتها إلى النظام الغذائي.
ويلعب البروتين دوراً مهماً في تعزيز بناء العضلات، كما أنه يساهم في تحسين وظائف الجسم بشكل عام، فضلاً عن الدور الذي يلعبه في دعم الوظائف الحيوية الأخرى، وبالتالي لا ينبغي الاعتماد فقط على الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم أو الأسماك أو الدجاج للحصول على البروتين الذي تحتاجه، ولكن هناك أنواع مختلفة من الجبن التي ينصح باستهلاكها في وجبة الإفطار أو العشاء، للحصول على البروتين الصحي يومياً، نقلاً عن "Verywellhealth".
جبن البارميزان يتم تصنيعه من حليب الأبقار
ما أنواع الجبن التي تمنحك البروتين الصحي؟
ما يلي بعض أنواع الجبن التي تمنحك ما تحتاجه من البروتين الصحي، وذلك عند إدراجها في الروتين الغذائي:
1- جبن البارميزان
جبن بارميزان يتم تصنيعه من حليب الأبقار في منطقة بارما في إيطاليا منذ 8 قرون على الأقل، ويحتوي هذا الجبن المبشور على 8.45 جرام من البروتين لكل أونصة، وبالإضافة إلى ذلك، يتميز جبن البارميزان بأنه منخفض السعرات الحرارية، ما يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي لن تحتاج إلى تناول مزيد من الطعام.
2-الجبن السويسري
يحتوي الجبن السويسري على 7.7 جرام من البروتين لكل أونصة، كما أنه منخفض الصوديوم، ويُعد مصدراً غنياً بالكالسيوم، الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة العظام، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجبن السويسري على معدلات عالية من البروبيوتيك، ما يساهم في تعزيز البكتيريا النافعة في المعدة.
3- جبن الجودة
جبن الجودة من الأجبان الشهيرة التي عُرفت لأول مرة في هولندا، ويتمتع باحتوائه على معدلات عالية من البروتين الصحي، كما أنه مصدر غني بـ الكالسيوم.
يوفر جبن البروفولون 7.26 جرام من البروتين
4-جبن بروفولون
يوفر جبن البروفولون 7.26 جرام من البروتين لكل أونصة، كما أنه يُعد من أنواع الجبن المهمة التي تعزز صحة العضلات، وبالإضافة إلى ذلك، تُعد مصدراً غنياً بالبروبيوتيك، وتعزز بناء العضلات، كما أنها تسهل عملية الهضم.
