نظام غذائي صحي لمرضى الكلى.. إليك قائمة بأفضل 8 أطعمة
نظام غذائي صحي لمرضى الكلى
إذا كنت معرضا للإصابة بأمراض الكلى وفقا لآراء الطبيب أو كنت مريضا بمشكلة في الكلى بالفعل، فمن الضروري وضع نظام غذائي يهدف إلى تقليل إجهاد الكلى وتحسين وظائفها من خلال السيطرة على الالتهاب، خاصة إذا كنت تخضع لغسيل الكلى؛ لذا تساعدك "بوابة صحة" بنظام غذائي مناسب لحالتك.
قائمة بأبرز الأطعمة التي تعزز وظائف الكلى
القرنبيط يقلل الالتهاب ويعزز صحة الكلى
1-القرنبيط ضروري للكلى
يعتبر القرنبيط من الأطعمة المهمة لصحة الكلى، حيث يقلل من الالتهاب وأكسدة الدهون ويعزز صحة الكلى، كما أنه منخفض البوتاسيوم والصوديوم إضافة إلى قدرته على تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
2-سمك القاروص لصحة الكلى
يحتاج الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى إلى البروتين ويوفره سمك القاروص، كما أنه مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وبالتالي لديه القدرة على تقليل الالتهابات والاضطرابات الأيضية في الكلى، فهو طعام منخفض الصوديوم وعالي الزنك والحديد والكالسيوم.
3- تأثير بياض البيض على صحة الكلى
البيض الكامل المكون من البياض والصفار يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور، لكن بياض البيض فقط يمكنه أن يوفر البروتين الذي يحتاجه مريض الكلى كما أنه منخفض الفوسفور، وفق ما ذكره موقع HCG Oncology.
الحنطة السوداء تساعد على خفض الكرياتينين
4- الحنطة السوداء للكلى
كشفت دراسات أن الحنطة السوداء تحسن وظائف الكلى عن طريق خفض الكرياتينين لكن هذه الدراسات تمت على الفئران، كما أن الحنطة السوداء تحتوي كذلك على المغنيسيوم وفيتامينات ب والألياف والحديد.
5-زيت الزيتون لصحة الكلى
زيت الزيتون لديه القدرة على الإجهاد التأكسدي بسبب المكونات التي يحتويها ولها تأثير إيجابي على صحة الكلى، كما أن زيت الزيتون مركب وقائي ضد السمية الكلوية وتلف الكلى بسبب ضغط الدم والتهاب المسالك البولية وإعادة تروية الكلى.
6- أهمية البرغل للكلى
يعتبر البرغل من الحبوب قليلة البوتاسيوم والفوسفور كما أنه غني بالحديد والمغنيسيوم والمنجنيز ومجموعة فيتامين ب، وبالتالي فإنه جيد لصحة الكلى.
الملفوف غني بالعناصر الغذائية المفيدة للكلى
7-الملفوف لصحة الكلى
الملفوف مفيد بشكل خاص لمرضى الكلى المزمنة فهو يوفر كافة العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الكلى ويمنع تلفها، حيث يمكنك إضافته للسلطات أو المخللات.
8-الفلفل الحلو والكلى
انخفاض البوتاسيوم والفوسفور في الفلفل الحلو يجعله من الخضراوات الغنية بفيتامين "سي"، حيث تحتاج الكلى إلى مضادات أكسدة قوية كما أنه مهم لتقوية المناعة.
