ربما لم تسمع من قبل عن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، فهذا النوع يعتمد على تناول الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والبذور، كما يتم دمج المكسرات وزيت الزيتون البكر حيث لا يستهلك الذي يتبعونه أي نوع من الزيوت الأخرى.
مكونات حمية البحر المتوسط
وتعتبر الأسماك الدهنية من الأطباق الضرورية في النظام الغذائي للبحر المتوسط؛ لأنها مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية، كما تُستهلك اللحوم الحمراء باعتدال ولا يتم تناول البيض ومنتجات الألبان والدواجن بكميات كبيرة.
لأن دماغ المرأة تعمل بشكل مختلف عن دماغ الرجل، كما أن حجم قلبها يختلف عن الرجل، وتمر وحدها بالحيض وانقطاع الطمث، لذا فالأزمات القلبية ليست واحدة عند الجنسين؛ كل هذه الفروق ترتبط بوجود مخاطر صحية تتعرض لها المرأة يمكنها التسبب في الوفاة.
وخلال الدراسة، تعرف الباحثون على النظام الغذائي الذي تتبعه المشاركات، كما حصلوا على عينات من الدم وتم الكشف عن المؤشرات الحيوية لكل مشاركة بين عامي 1993 و1996، وبعدها تمت إعادة تقييم النساء المُتبعات للنظام الغذائي للبحر المتوسط بين عامي 2018 و2023.
حمية البحر المتوسط تقلل خطر الوفاة عند النساء
وكشفت النتائج التي تُشرت في مجلة "JAMA Network Open" أن اتباع المشاركات لحمية البحر المتوسط قلل من خطر الوفاة لجميع الأمراض بنسبة 23%، كما انخفض خطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 17% والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 20%.
وفي هذا الإطار، قالت الدكتورة سامية مورا، طبيبة القلب، لموقع " CNN"، إن اتباع نظام البحر المتوسط خفض الوفاة نسبة الربع على مدى أكثر من 25 عاماً.
ومن ناحية أخرى، يرى المتخصص في الطب الوقائي، ديفيد كاتز، أن الدراسة قائمة على الملاحظة، وبالتالي لم تتمكن من إظهار سبب قدرة النظام الغذائي على تقليل الوفاة ومدى تأثيرها المباشر، لكن نتائجها تتفق مع الدراسات السابقة التي قام بها الباحثون حول حمية البحر المتوسط المفيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية.
وفي النهاية، إذا أردت اتباع النظام الغذائي للبحر المتوسط، فعليك إضافة المزيد من الخضار والبقوليات إلى كل وجبة ولا تنسَ زيت الزيتون، كما يجب إضافة الحبوب الكاملة والفاكهة إلى كل وجبة.