الحليب المجفف غني بالعناصر الغذائية.. 4 فوائد تجعلك تتناوله يومياً
فوائد الحليب المجفف
الحليب المجفف أو البودر نوع من منتجات الألبان الغنية بالمغذيات والذي يمكن دمجه في النظام الغذائي إذا كنت تريد الحفاظ على صحة عظامك، كما يمكن تناوله بعدة طرق؛ لذا دعنا نكشف لك أبرز فوائده.
الحليب المجفف هو حليب سائل يتم بسترته وتجفيفه من خلال التبخر، كما أنه سهل التخزين ومدة صلاحيته أطول من الحليب العادي، وللاستفادة من العناصر الغذائية يمكن إضافته إلى الأطعمة والمخبوزات.
ما هي فوائد الحليب المجفف؟
1-الحليب المجفف وبناء العظام
يحتوي الحليب المجفف على الأحماض الأمينية والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والبروتين، فجميع هذه العناصر ضرورية لتقوية العظام والحفاظ على صحتها، كما أن بعض الأنواع يضاف إليها فيتامين د للمساعدة في تحسين امتصاص الكالسيوم.
وكشف المجلس التصديري الأمريكي أن 100 جرام من الحليب المجفف منزوع الدسم يحتوي على 1300 ملجم من الكالسيوم، وذلك وفق ما ذكره موقع Mom's Meals.
الحليب البودر غني بالأحماض الأمينية
2-الحليب المجفف لدعم صحة القلب
بخلاف أن الحليب المجفف منخفض الدسم وغني بالكالسيوم، فإنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، الضروريان لخفض ضغط الدم، كما أن تناول الحليب قليل الدسم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
3-مميزات استخدام الحليب المجفف
عبوة الحليب المجفف غير المفتوحة التي يمكن الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف ومظلم يمكن أن تصل مدة صلاحيتها إلى 18 شهراً، كما يمكن تجميد الحليب المجفف واستخراج الكمية التي تحتاجها بسهولة ما يسهل من استخدامه في النزهة أو رحلة تخييم، ويمكن أن يظل خارج الثلاجة لفترة من الوقت.
سهولة تخزين الحليب المجفف
4-الحليب المجفف وزيادة السعرات الحرارية
بعض الأشخاص يحتاجون إلى زيادة السعرات الحرارية في نظامهم الغذائي ويمكن للحليب المجفف المساعدة وفي نفس الوقت يحصل الشخص على الفيتامينات والبروتين والدهون.
وصفات لذيذة لتحضير الحليب المجفف
-أول طريقة هي الحليب السادة التي تحتاج فيها لـ4 ملاعق كبيرة من الحليب لكل كوب من الماء ويمكن وضعه في الخلاط لمنع تكتله ثم شربه.
-يمكن خلط الحليب المجفف مع الزبادي ودقيق الشوفان وتناوله.
-وتستطيع إضافة الفاكهة أو الخضراوات أو زبدة الفول السوداني للحليب المجفف لصنع عصير مغذِ.
-يعتبر الحليب المجفف بديل للحليب الطازج في وصفات الخبز والبسكويت والكعك والفطائر.
