6 أجزاء من الطعام يجب تناولها.. أغربها قشر البطاطس وعرف الديك الأحمر
أجزاء من الطعام يجب تناولها
بعض أجزاء الطعام نتخلص منها مثل القشور والبذور، رغم أنها تتمتع بفوائد صحية خيالية، وقد تتفاجأ عندما تعلم أنه يمكنك تناول قشور الكيوي والموز والبطيخ والمانجو ونوى الأناناس، لغناها بالمعادن والفيتامينات المتعددة.
وفي السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" أجزاء الطعام التي يُستغنى عنها رغم فوائدها المذهلة، والتي يُنصح بإدراجها في نظامك الغذائي اليومي، نقلاً عن موقع "Everyday Health".
5 أجزاء من الطعام ينبغي تناولها للتعزيز من صحة الجسم
1- قشور المانجو وصحة الجسم
تعتبر قشور المانجو مصدراً رائعاً لفيتامين A وفيتامين C والألياف والمغذيات النباتية، ولكن يتم التخلص منها، ويعتقد البعض أنها غير صحية، بالرغم من أنها غنية بالفيتامينات والمغذيات الأخرى، ولكن إذا وجدت أنها تسبب رد فعل تحسسي، ينبغي التوقف عن استهلاكها على الفور.
قشور المانجو تحتوي على فيتامين A
2-نواة الأفوكادو وصحة الجسم
تكون نواة الأفوكادو صالحة للأكل عندما يتم تحويلها إلى دقيق ومستخلصات، كما تشكل بذور أو نوى الأفوكادو حوالي 18% من إجمالي الثمرة، وعادةً ما يتم التخلص منها مع القشرة الخارجية، ولكنها تتميز بالعديد من الفوائد الهامة، بما في ذلك التقليل من الكوليسترول الضار، كما أنها غنية بخصائص مضادة للأكسدة.
3-عرف الديك الأحمر وصحة الجسم
بالرغم من أنك قد أكلت أقدام الدجاج من قبل، فقد تتفاجأ عندما تكتشف أن عرف الديك الأحمر يعد من الأجزاء الصالحة للأكل، كما أنه غني بمعدلات عالية من الفيتامينات والمعادن.
4-قشور البطاطس وصحة الجسم
تتميز قشور البطاطس بمعدلات عالية من الألياف الصحية، التي تعزز من الجهاز الهضمي.
تحتوي قشورالبطاطس على الألياف الصحية
5-قشور البطيخ وصحة الجسم
تتمتع قشور البطيخ بالعديد من الفوائد الصحية، ويرجع ذلك إلى غناها بالحمض الأميني سيترولين، والذي يتركز في القشرة، ووفقاً لـHealthline، يزيد السيترولين الرغبة الجنسية لدى الأفراد، ويحسن توصيل الأكسجين إلى العضلات، ويقلل ضغط الدم، ويعمل كمصدر رائع للألياف.
6-قشور البرتقال وصحة الجسم
تحتوي قشور البرتقال على مضادات الأكسدة الطبيعية والكالسيوم والعديد من فيتامينات B وفيتامين A وC، وبناءً على ذلك، تعد أحد المكونات الصحية التي ينصح باستهلاكها أو دمجها مع الطعام.
