إدراج الساور كريم في النظام الغذائي للمرأة الحامل يمنحها العديد من الفوائد الصحية، وتُعد القشدة الحامضة أحد مكونات منتجات الألبان، وبسبب محتواها العالي من الكالسيوم والفيتامينات، فقد يكون لها فوائد صحية متعددة أثناء الحمل؛ لذا يفضل تناولها لكن بكميات معتدلة.
خلال السطور التالية توضح "بوابة صحة" بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند إدراج الساور كريم في النظام الغذائي للمرأة الحامل، وكيف يمكن دمجها مع بعض الوجبات الغذائية للحصول على العناصر المرجوة، التي تدعم صحة الأم والجنين معاً، نقلاً عن "Healthline".الساور كريم يحافظ على صحة العظام
إذا كنتِ تشعرين بالحيرة من الوجبات الغذائية الصحية، التي ينبغي تناولها خلال فترة الحمل، فينصح بإضافة الساور كريم إلى روتينك الغذائي للحصول على الفوائد التالية:
يُعد الساور كريم مصدراً جيداً للكالسيوم، ما يعزز صحة عظام الجنين خلال مرحلة النوم، كما أن انخفاض معدلات الكالسيوم بشكل عام خلال فترة الحمل، يمكن أن يسبب بعض المخاطر الصحية، بما في ذلك زيادة خطر إصابة الأم بضعف كتلة العظام وهشاشة العظام على المدى البعيد.
يقول خبراء التغذية إن زيادة استهلاك الكالسيوم ينظم ضغط الدم بشكل كبير، وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل الذي يؤدي إلى الولادة المبكرة، ونظراً لأن الكالسيوم أحد العناصر المتوفرة في الساور كريم؛ لذا ينصح باستهلاكه بكميات معتدلة.
نظراً لأن منتجات الألبان تحتوي على معدلات عالية من البروتين، بما في ذلك الساور كريم، فتعد خياراً مثالياً، للمساعدة في النمو الصحي للجنين، وزيادة الوزن خلال فترة الحمل.
الاستهلاك المفرط لـ الساور كريم يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية للمرأة الحامل، وتشتمل على ما يلي:
1-يمكن أن تؤدي بكتيريا الليستيريا الموجودة في جميع منتجات الألبان غير المبسترة، بما في ذلك الساور كريم، إلى عدوى بكتيرية خطيرة تسمى داء الليستريات، ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، تُعد النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بداء الليستريات 20 مرة مقارنة بالنساء الأصحاء، وتسبب هذه العدوى البكتيرية الإجهاض، ووفاة الجنين عند الولادة.
2-تحتوي منتجات الألبان على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى عدة مشاكل صحية، مثل زيادة الوزن أثناء الحمل، وارتفاع نسبة الكوليسترول مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
تتضمن جميع منتجات الألبان معدلات عالية من اللكتوز3-تتضمن جميع منتجات الألبان، بما في ذلك الساور كريم معدلات عالية من السكر تسمى اللاكتوز، ويعاني العديد من الأشخاص من عدم القدرة على هضم هذا السكر، بسبب عدم تحمل اللاكتوز، وتظهر بعض الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والإسهال.