هل تعاني من التهاب المفاصل؟ أنت لست وحدك، هناك ما يقرب من 595 مليون شخص يعانون من هذه الحالة الصحية حول العالم، ومن المتوقع أن يقترب هذا العدد من مليار شخص بحلول عام 2050، ولكن هل يمكن حل هذه المشكلة من خلال تناول طعام صحي؟
التهاب المفاصل هو مصطلح يشير إلى فئة من الأمراض التي تسبب الألم والتورم وتصلب المفاصل، ويمكن أن يؤثر في الأشخاص من جميع الأعمار والأجناس والخلفيات العرقية، كما توجد أنواع عدة من التهاب المفاصل، وتشتمل على هشاشة العظام، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية، نقلاً عن "Healthline".
الأسماك الدهنية مهمة لعلاج التهاب المفاصل
توجد بعض الأطعمة الصحية الموصي باستهلاكها، حيث تقلل التهاب المفاصل من جانب، كما أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، وفيما يلي بعض منها:
تحتوي أصناف الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والسلمون على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وجميعها تتميز بخصائص مضادة للالتهابات وخاصة التهاب المفاصل، لذا ينبغي إدراجها في النظام الغذائي.
بالرغم من أن الثوم لديه مذاق لاذع، فإنه يحتوي على المعادن والفيتامينات المرجوة، ويقول خبراء التغذية إن تناول مكملات الثوم له تأثير مضاد للالتهابات، حيث يساعد على تقليل أعراض التهاب المفاصل، لذا لابد من إدراجه في النظام الغذائي أو تناوله كـمكملات غذائية.
يعتقد البعض أن الزنجبيل مجرد أعشاب تعالج مشاكل المعدة، أو التهاب الحلق، ولكنه يتميز بفاعلية كبيرة أيضاً في التقليل من أعراض التهاب المفاصل.
البروكلي والتهاب المفاصل
الخضراوات الصليبية مثل البروكلي تتميز بمعدلات عالية من المغذيات والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أنها ترتبط بانخفاض معدلات التهاب المفاصل.
تعد المكسرات من الأطعمة الصحية الخفيفة، التي تساعد على زيادة معدلات الشبع، لغناها بالعناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات التي تعزز أيضاً صحة الجسم، إضافةً إلى ذلك، تساعد على تقليل التهاب المفاصل، لذا يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي، وتناولها مرتين يومياً، ولكن تأكد أنك لا تعاني من حساسية الفول السوداني.
التوت غني بالمعادن والفيتامينات التي نحتاجها من أجل الحفاظ على جسم صحي، حيث يعمل على التعزيز من وظائف المخ، ويساعد على تنشيط الذاكرة، وتقوية جهاز المناعي، كما يحسن صحة القلب، ويساهم في علاج التهاب المفاصل أيضاً.
يتميز زيت الزيتون بخصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يساعد بشكل كبير على التقليل من التهاب المفاصل.