يعد الحمص من الأطعمة الصحية الغنية بوفرة من العناصر الغذائية بما في ذلك النحاس والألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وبناءً على ذلك، ينصح خبراء التغذية الرجال بتناول حمص الشام يومياً للحصول على القيمة الغذائية المرجوة، وخاصة خلال فصل الشتاء.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناول حمص الشام يومياً، أو إدراجه مع الوجبات الغذائية اليومية، نقلاً عن "Medicinenet".حمص الشام يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم
إذا كنت تبحث عن سناك صحي، يمنحك ما تحتاجه من فيتامينات ومعادن، عليك بإضافة حمص الشام في النظام الغذائي اليومي، للحصول على الفوائد التالية:
نظراً لأن الحمص غني بالبروتين والألياف، يساعد ذلك على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، فضلاً عن دوره في تقليل كمية الطعام المتناولة، وبالإضافة إلى ذلك، يساهم البروتين في زيادة إنتاج الهرمونات التي تقلل الشهية في الجسم.
الحمص يُعد مصدر غني بالبروتين النباتي الصحي، وبناءً على ذلك، يلعب دوراً مهماً في خسارة الوزن، وتقليل السعرات الحرارية، كما يقول خبراء التغذية إنه يمكن عمل سلطة من حمص الشام، واستهلاكها بشكل يومي مع وجبة الغداء.
أحد الاستخدامات العديدة للحمص هو أنه يساهم في التحكم بنسبة السكر في الدم، كما يحتوي الحمص على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يجعله مثالياً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وبالإضافة إلى ذلك، يُعد الحمص غني بالألياف التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.حمص الشام يعزز عملية الهضم
محتوى الألياف في الحمص يجعله خياراً مثالياً لتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضاً في زيادة البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة ببعض حالات الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) وسرطان القولون ، كما أنه يعزز عملية الهضم بشكل كبير، وبالإضافة إلى ذلك، ينصح خبراء التغذية بتناوله في الشتاء لأنه يعزز التدفئة أيضاً من خلال إنتاج الطاقة.