7 فوائد صحية لتناول شاي الماتشا.. مكافحة السرطان والتهاب المفاصل أبرزها
فوائد شاي الماتشا
شاي الماتشا من المشروبات الرائجة بأغلب المطاعم والكافيهات في عدة دول خاصة الدول العربية، ورغم اختلاف الأذواق عليه إلا أنه صنع ضجة كبيرة وانتشرت العديد من الفيديوهات حول أهميته للصحة؛ لذا دعنا نكشف لك عن فوائده الصحية وطريقة صنعه.
ما هو شاي الماتشا؟
يُعد الماتشا من أنواع الشاي الأخضر المتوافرة منذ سنوات طويلة بالصين واليابان، حيث تتحول الأوراق إلى مسحوق، وتتم صناعته عن طريق بناء المزارعين لهياكل حول النباتات لتظليلها قبل الحصاد بأسبوعين ثم تركها في الظلام بهدف جعل أوراقها أكثر ليونة وحلاوة وأكثر إشراقاً.
تُطهى الأوراق على البخار بعد الحصاد، وبعدها تُجفف ثم توضع في أفران ساخنة لمدة 20 دقيقة تقريباً، وقبل طحنها يزيل العاملون السيقان والأغصان والأجزاء الأخرى غير الضرورية.
الماتشا أحد أنواع الشاي الأخضر
الفوائد الصحية لشاي الماتشا
1-الماتشا غني بمضادات الأكسدة
أظهرت دراسات أن طريقة صنع شاي الماتشا تجعله يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من المتوافرة في الشاي الأخضر ذو الأوراق السائبة، وهي تعمل على حماية الخلايا بالجسم من التلف.
2- الماتشا وانخفاض ضغط الدم
يعتبر الكاتيكين من بين مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا، التي تقلل من ضغط الدم ما يساهم في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
3-الماتشا لخفض الكوليسترول
يساعد الكاتيكين في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، ويعتبر هذا أمر جيد، فالمستويات العالية من الكوليسترول الضار تؤدي إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية والنوبات القلبية، وذلك وفق ما ذكر موقع WebMD.
شاي الماتشا يقلل نسبة الكوليسترول الضار
4-شاي الماتشا يحمي من السرطان
لدى مضادات الأكسدة والبوليفينول المتوافرة في الماتشا القدرة على حماية الخلايا من السرطان، كما أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للكشف عما إذا كانت المركبات المتوافرة تساهم في الوقاية من المرض أو تأخيره.
5-الماتشا للحفاظ على صحة الأسنان
عند شرب كوب من الماتشا يومياً فإنه يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان حيث تساعد في الحفاظ على مستوى الحمض في الفم.
6-يساهم الماتشا في زيادة التركيز
إذا كنت تريد البقاء نشطاً ويزيد تركيزك، فيمكنك شرب شاي الماتشا الذي يحتوي على الكافيين، لكن لا تفرط في تناوله لكي لا يزيد من توترك ويؤدي لاضطرابات النوم.
7- الماتشا لمكافحة التهاب المفاصل
يوجد نوع من مضادات الأكسدة في شاي الماتشا يُسمى "البوليفينول"، يمكنه المساهمة في تخفيف التهاب المفاصل وإبطاء انهيار الغضروف المسبب للالتهاب.
