6 أطعمة تقلل معدلات الكوليسترول الضار.. أدرجها في نظامك الغذائي
أطعمة تقلل معدلات الكوليسترول الضار
تغيير الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار، الذي يسبب الإصابة بتصلب الشرايين، كما أنه أحد الحلول الفعالة، للحماية من الأمراض التي تهدد الصحة، وبناء على ذلك، عليك باتباع نظام غذائي صحي غني بمضادات الأكسدة والالتهابات لتقليل معدلات الكوليسترول الضار.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الأطعمة الصحية، التي يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي، لتقليل معدلات الكوليسترول الضار، وفقاً لموقع "Harvard Health".
6 أطعمة تقلل من معدلات الكوليسترول الضار في الجسم
على الرغم من أن هناك العديد من الأطعمة التي تزيد من معدلات الكوليسترول الضار بالجسم، هناك أيضاً بعض الخيارات التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول المسبب للمشكلات الصحية، وفيما يلي بعض منها:
1-الشوفان والكوليسترول الضار
الخطوة الأولى لخفض نسبة الكوليسترول في الدم هي تناول دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان، حيث تمنحك 1 إلى 2 جرام من الألياف القابلة للذوبان، وعليك إضافة موزة أو بعض الفراولة، وتوصي إرشادات التغذية الحالية بتناول 20 إلى 35 جراماً من الألياف يومياً، منها 5 إلى 10 جرامات على الأقل من الألياف القابلة للذوبان.
2-الشعير والحبوب الكاملة الأخرى والكوليسترول الضار
مثل الشوفان، يمكن للشعير والحبوب الكاملة الأخرى أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، من خلال تناول الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشعير والحبوب الكاملة.
3-الباذنجان والبامية والكوليسترول الضار
الباذنجان والبامية من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، وهما مصدرين جيدين للألياف القابلة للذوبان؛ لذا لا بد من إدراجهما في النظام الغذائي.
الباذنجان من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية
4- المكسرات والكوليسترول الضار
تناول اللوز وعين الجمل والفول السوداني والمكسرات الأخرى يعزز من صحة القلب، كما أنه يخفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بنسبة 5%.
5- الزيوت النباتية والكوليسترول الضار
استخدام الزيوت النباتية السائلة مثل عباد الشمس بدلاً من الزبدة أو السمن عند الطهي، يساعد في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
6- التفاح والعنب والفراولة والحمضيات
تحتوي جميع هذه الفواكه الصحية "التفاح والعنب والفراولة" على معدلات عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض LDL، ما يقلل من معدلات الكوليسترول الضار بالجسم.
