أغلبنا يقلق من الأطعمة التي تسبب الإمساك لكن يغفل البعض أن الطعام الذي تتناوله قد يسبب لك الإسهال نتيجة عدم تحمله، إضافة إلى مسببات أخرى لنفس المشكلة مثل الفيروس والبكتيريا التي يحاول الجسم التخلص منها.
عندما لا تتحمل معدتك منتجات الألبان والجلوتين يحدث الإسهال المزمن الذي يؤدي إلى تقلصات في المعدة والشعور بالألم والانتفاخ والغازات، لكن يجب إدراك أن هناك فرق بين عدم تحمل الطعام وحساسية الطعام، حيث تسبب الحساسية ظهور خلايا النحل والحكة وألم الحلق إلى جانب حساسية الطعام، لذا دعنا نكشف لك عن أبرز الأطعمة المسببة للإسهال ومتى تحتاج إلى زيارة الطبيب.
الأطعمة التي تسبب الإسهال
يعد الفلفل الحار وخليط الكاري من الأطعمة التي تؤدي إلى حدوث الإسهال، ورغم أن مادة الكابسيسين الموجودة في الطعام الحار لها فوائد صحية إلا أنه يهيج بطانة المعدة أثناء عملية الهضم.
وفي حالة معاناتك من الإسهال بسبب الأطعمة الحارة، فيمكن إضافة الخردل أو البابريكا لتقليل حدتها وتصبح أخف على المعدة.
بدائل السكر المتوافرة في المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين والسكرالوز، تزعج الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، حيث لها تأثير مُلين يسبب الإسهال والغازات، ومن بين الأطعمة التي تحتوي على بدائل السكر العلكة والحلويات الخالية من السكر إضافة إلى الحبوب قليلة السكر وأنواع من معجون الأسنان وغسول الفم.
إذا لاحظت إصابتك بالإسهال بعد شرب الحليب أو تناول أي من منتجات الألبان؛ فهذا يشير إلى عدم تحمل اللاكتوز، الذي يتطور في أي عمر؛ وستكون بحاجة إلى البحث عن بدائل مثل حليب الشوفان أو اللوز، وذلك بحسب موقع Healthline.
القهوة غنية بالكافيين الذي يحفز الجهاز الهضمي ويسبب حركة الأمعاء، وكشفت المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي أن شرب بين 2-3 أكواب من القهوة أو الشاي يمكن أن يسبب الإسهال، وما يزيد من المشكلة هو إضافة الحليب أو بدائل السكر.
تناول الثوم والبصل يسبب الإسهال
يحتوي البصل والثوم على مكونات تؤدي إلى إطلاق الغازات وتهيج الأمعاء عند تحللها عن طريق الحمض الموجود في المعدة، كما يحتويان على الفركتانز الذي يصعب هضمه ويحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان ما يجعل الطعام يتحرك أسرع عبر الجهاز الهضمي، والتسبب في الإسهال.
نتيجة احتواء الوجبات السريعة على الدهون المشبعة والمتحولة، فإن الجسم يواجه صعوبة في تحطيمها ما قد يسبب الإسهال وأعراض أخرى أشد.