4 مشروبات غنية بالبروتين اللازم لبناء العضلات.. في مقدمتها حليب الصويا
4 مشروبات غنية بالبروتين اللازم لبناء العضلات
يمكن الحصول على البروتين من بعض المصادر الغذائية مثل البيض ومنتجات الألبان، أو من خلال المكملات الغذائية، لكن هل تعلم أنه يمكن الحصول على البروتين الصحي اللازم لبناء العضلات من خلال بعض المشروبات؟
البروتين يعد من العناصر الغذائية الأساسية للعديد من الوظائف في الجسم، ويقوم بصنع الخلايا وإصلاحها، بالإضافة إلى بناء وانقباض العضلات، والحماية من تجلط الدم والالتهابات التي يمكن أن تصيب الجسم، لذا يُوصى بإدراجه في النظام الغذائي لجميع الفئات العمرية، لتعزيز صحة الجسم، نقلاً عن "Eatingwell".
ما مقدار البروتين الذي تحتاجه؟
توصي الإرشادات الغذائية للأميركيين بأن يستهلك الأشخاص ما بين 46 إلى 56 جراماً من البروتين يومياً، اعتماداً على العمر والنوع، وتلعب العوامل الأخرى، مثل مستوى النشاط أو الحالة الصحية، دوراً مهماً أيضاً في تقدير احتياجاتك من البروتين، حيث تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الدجاج والأسماك والتوفو والجبن وبعض أنواع الزبادي على تلبية احتياجك من البروتين.
4 مشروبات صحية غنية بالبروتين
توجد بعض المشروبات الصحية الموصى باستهلاكها، تزيد معدل البروتين في الجسم، وفيما يلي بعض منها:
حليب الصويا
1- حليب الصويا والبروتين الصحي
بالرغم من أن حليب الصويا لا يتميز بشهرة عالية عندما يتعلق الأمر بالبروتين الصحي، إلا أنه يحتوي على نفس كمية البروتين الموجودة في البيضة تقريباً، كما يعد مصدراً غنياً بالكالسيوم وفيتامين D وفيتامين A بكميات مماثلة لحليب البقر.
إضافةً إلى ذلك، يعتبر حليب الصويا بديلاً صحياً للنباتيين والأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز أو لديهم حساسية من الحليب وأولئك الذين يريدون مشروباً غنياً بالبروتين والكالسيوم.
2-حليب البقر والبروتين الصحي
يعد حليب البقر من الخيارات المثالية لتلبية احتياجات البروتين، حيث يحتوي كل كوب من حليب البقر على 8 جرامات من البروتين، كما أنه مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين D، والعنصران يساعدان على تحسين صحة العظام، لذا ينبغي تناول كوب من اللبن يومياً في الصباح قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة أو صالة الرياضة.
3-العصائر والبروتين الصحي
يمكن الحصول على البروتين الصحي لبناء العضلات من خلال تناول بعض المشروبات التي تتميز باحتوائها على معدلات عالية من البروتين، إضافةً إلى الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم، ومنها: عصير اللوز وجوز الهند، وعصير الموز وزبدة الفول السوداني، وعصير الشوكولاتة. 
مرق العظام والبروتين الصحي
4- مرق العظام والبروتين الصحي
تعد مرق العظام اتجاهاً غذائياً جديداً، كما أن العديد من الثقافات الآسيوية مثل تلك الموجودة في الصين وفيتنام وكوريا تحضر بانتظام مرق الحساء باستخدام عظام الحيوانات من الدجاج أو اللحم البقري أو السمك، بسبب فوائدها المتعددة، وغناها بالبروتين.
