توجد العديد من الترندات التي تتعلق بالطعام على موقع التيك توك، ومن بينها طريقة عمل أنواع مختلفة من الشاي، بما في ذلك "شاي قشر الموز"، ولكن هل يمد الجسم حقاً بفوائد صحية؟
يتم تحضير شاي قشر الموز عن طريق نقع قشور الموز الناضجة في الماء الساخن، وترك الماء يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، ثم تصفية الشاي بعد ذلك باستخدام مصفاة شبكية دقيقة أو قطعة قماش شاش لإزالة قطع القشر، ويمكن تحلية الشاي باستخدام العسل الأبيض، وإضافة بعض المكونات الأخرى مثل الليمون والزنجبيل، وبعد ذلك يمكنك تناول كوب من قشر شاي الموز الطازج، الذي يعد مصدر غني بالعديد من العناصر المهمة، نقلاً عن "Thefoodtrends".
شاي قشر الموز غني بالعناصر الغذائية
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناول كوب من شاي قشر الموز الطازج، وفيما يلي بعضها:
من أهم فوائد شاي قشر الموز محتواه العالي من مضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة هي جزيئات تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة الضارة، ويمكن لهذه الجزيئات أن تسبب تلفاً للخلايا، ما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يزيد فرص الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
يعد فيتامين سي من مضادات الأكسدة الموجودة في شاي قشر الموز، وهو عنصر غذائي شائع في الفواكه والخضروات، ويساعد في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يلعب دوراً مهماً في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين ضروري لصحة الجلد والعظام والأنسجة الضامة، كما أنه يحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس التي تدمر الكولاجين.
يتمتع شاي قشر الموز بخصائص مضادة للالتهابات، تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، حيث يعد الالتهاب استجابة طبيعية للجسم عند التعرض لإصابة أو عدوى فيروسية، ويمكن للالتهاب المزمن أن يساهم في تطور مجموعة من الحالات، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان، ومن خلال تقليل الالتهاب في الجسم، يساعد شاي قشر الموز على تقليل خطر الإصابة بهذه الحالات.
شاي قشر الموز يقيك من أمراض القلب
يستخدم شاي قشر الموز بشكل شائع للمساعدة على تعزيز النوم، لأنه مصدر لبعض العناصر الغذائية التي تُشعرك بالراحة مثل المغنيسيوم والتريبتوفان.